{"id":9677,"date":"2022-10-04T09:15:16","date_gmt":"2022-10-04T07:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/?p=9677"},"modified":"2026-04-24T09:30:25","modified_gmt":"2026-04-24T07:30:25","slug":"klimabewusst-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/klimabewusst-essen\/","title":{"rendered":"Klimabewusstsein und Globalisierung:"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-1cd2ynh-d37563b2ab6ab4bc52dff7ef3c79b9d9\">\n.flex_column.av-1cd2ynh-d37563b2ab6ab4bc52dff7ef3c79b9d9{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-1cd2ynh-d37563b2ab6ab4bc52dff7ef3c79b9d9 av_one_full  avia-builder-el-0  el_before_av_three_fifth  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding  '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-1bkul59-74054a7904543e185897cd54e8c6ce7c\">\n#top .hr.hr-invisible.av-1bkul59-74054a7904543e185897cd54e8c6ce7c{\nmargin-top:0px;\nheight:1px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-1bkul59-74054a7904543e185897cd54e8c6ce7c hr-invisible  avia-builder-el-1  el_before_av_heading  avia-builder-el-first '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l8mreyte-beace20b8ef55d6b2cc4550395b6cb9d\">\n#top .av-special-heading.av-l8mreyte-beace20b8ef55d6b2cc4550395b6cb9d{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-l8mreyte-beace20b8ef55d6b2cc4550395b6cb9d .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-l8mreyte-beace20b8ef55d6b2cc4550395b6cb9d .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-l8mreyte-beace20b8ef55d6b2cc4550395b6cb9d av-special-heading-h1 blockquote modern-quote  avia-builder-el-2  el_after_av_hr  el_before_av_post_metadata  av-linked-heading'><h1 class='av-special-heading-tag '  >Klimabewusstsein und Globalisierung: Woher kommt eigentlich unser Essen? <\/h1><div class='av-subheading av-subheading_below'><p class=\"autorenname\">Elisa Morel<\/p>\n<\/div><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5zl9m5-689083bb7ec6ee77363cd9428d1491dd\">\n#top .av-post-metadata-container.av-5zl9m5-689083bb7ec6ee77363cd9428d1491dd{\nfont-size:12px;\n}\n#top .av-post-metadata-container.av-5zl9m5-689083bb7ec6ee77363cd9428d1491dd .av-post-metadata-container-inner{\nfont-size:12px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-post-metadata-container av-5zl9m5-689083bb7ec6ee77363cd9428d1491dd av-metadata-container-align-left  avia-builder-el-3  el_after_av_heading  el_before_av_textblock  av-metadata-container-1'><div class='av-post-metadata-container-inner'><span class=\"av-post-metadata-content av-post-metadata-meta-content\"><span class=\"av-post-metadata-content av-post-metadata-modified\"><span class=\"av-metadata-before av-metadata-before-modified\">Aktualisiert:<\/span><span class=\"av-post-metadata-modified-date\" >24. April 2026<\/span><\/span><span class=\"av-post-metadata-content av-post-metadata-separator\">\/<\/span><span class=\"av-post-metadata-content av-post-metadata-modified\"><span class=\"av-metadata-before av-metadata-before-modified\">Zuletzt aktualisiert:<\/span><span class=\"av-post-metadata-modified-date\" >24. April 2026<\/span><\/span><\/span><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l8mrfy2k-e8027980f9f456e3688253f1ebc3613b\">\n#top .av_textblock_section.av-l8mrfy2k-e8027980f9f456e3688253f1ebc3613b .avia_textblock{\nfont-size:20px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-l8mrfy2k-e8027980f9f456e3688253f1ebc3613b '  ><div class='avia_textblock' ><p>Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung mit ausreichend Obst und Gem\u00fcse ist nicht nur f\u00fcr Kinder wichtig. Doch wenn schon viele Erwachsene nicht dar\u00fcber nachdenken, woher Bananen, Ananas und Avocados kommen, dann wissen Kinder erst recht nicht, welche Reise viele unserer Lebensmittel hinter sich haben \u2013 und wie hoch die Kosten sind, beispielsweise f\u00fcr Energie, Wasser und Transport.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-19hr6m5-2d809e2d3e78d10b50c930009ba10770\">\n.avia-image-container.av-19hr6m5-2d809e2d3e78d10b50c930009ba10770 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-19hr6m5-2d809e2d3e78d10b50c930009ba10770 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-19hr6m5-2d809e2d3e78d10b50c930009ba10770 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_hr '  ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-9693 avia-img-lazy-loading-not-9693 avia_image ' src=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/backwinkel-blog-klimabewusstsein_und_klimatisierung-schule-anteasern.jpg\" alt='' title='backwinkel-blog-klimabewusstsein_und_klimatisierung-schule-anteasern'  height=\"628\" width=\"1200\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-17cv9jx-ac47c44cd24482ab8e362abaec261558\">\n#top .hr.hr-invisible.av-17cv9jx-ac47c44cd24482ab8e362abaec261558{\nheight:5px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-17cv9jx-ac47c44cd24482ab8e362abaec261558 hr-invisible  avia-builder-el-6  el_after_av_image  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-16viwp9-399a0d56e1afb00336d9d67e4e814c30\">\n#top .av_textblock_section.av-16viwp9-399a0d56e1afb00336d9d67e4e814c30 .avia_textblock{\nfont-size:10px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-16viwp9-399a0d56e1afb00336d9d67e4e814c30 '  ><div class='avia_textblock' ><p class=\"bildnennung-beitrag\" style=\"text-align: left;\">\u00a9 Przemyslaw Iciak, Adobestock.com<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-14htrvx-3d568358a2f1777154b3148b8596dd2f\">\n#top .hr.hr-invisible.av-14htrvx-3d568358a2f1777154b3148b8596dd2f{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-14htrvx-3d568358a2f1777154b3148b8596dd2f hr-invisible  avia-builder-el-8  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l8mrg3ah-3fd600bbe2dbb76deade22ed2f86b1f0\">\n#top .av_textblock_section.av-l8mrg3ah-3fd600bbe2dbb76deade22ed2f86b1f0 .avia_textblock{\nfont-size:20px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-l8mrg3ah-3fd600bbe2dbb76deade22ed2f86b1f0 '  ><div class='avia_textblock' ><p>In diesem Beitrag erfahren Sie, was sich hinter der Herkunft unserer importierten Nahrungsmittel verbirgt \u2013 von Obst und Gem\u00fcse \u00fcber Getreide bis hin zu Fleisch und Milchprodukten \u2013 und wie Sie Ihren Kindern anschaulich erste Vorstellungen von Globalisierung und Nachhaltigkeit vermitteln.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-12mj5dp-fb263c64af3e5edaf3314b29c6e05632\">\n.flex_column.av-12mj5dp-fb263c64af3e5edaf3314b29c6e05632{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:20px 20px 20px 20px;\nbackground-color:#f2f2f2;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-12mj5dp-fb263c64af3e5edaf3314b29c6e05632 av_three_fifth  avia-builder-el-10  el_after_av_one_full  el_before_av_two_fifth  first flex_column_div  column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-l8mrlnnp-a0f178d884be6c3eea52741fffe7d7dd\">\n#top .av_textblock_section.av-l8mrlnnp-a0f178d884be6c3eea52741fffe7d7dd .avia_textblock{\nfont-size:14px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-l8mrlnnp-a0f178d884be6c3eea52741fffe7d7dd '  ><div class='avia_textblock' ><p><strong>Inhalt<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"#1\">1. Die liebsten importierten Lebensmittel der Deutschen <\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"#2\">2. Der CO<sub>2<\/sub>-Abdruck unserer Lebensmittel <\/a><br \/>\n<\/strong>2.1. Regional, saisonal, Bio? \u2013 Kindernahrung in der Industrie<br \/>\n2.2. Theorie und Praxis \u2013 nachhaltige Ern\u00e4hrung im Alltag<\/p>\n<p><strong><a href=\"#3\">3. Probieren geht \u00fcber Studieren \u2013 eine kulinarische Weltreise? <\/a><\/strong><br \/>\n3.1. Weltkarte oder \u201eApfelsaftkonzentrat aus China?!\u201c<br \/>\n3.2. Besuch auf dem Bauernhof oder ein Experte als Gast<br \/>\n3.3. Augen auf beim Einkauf<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/p>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-11beoul-2092b56ba9e8c096a53fb76a12cdd99c\">\n.flex_column.av-11beoul-2092b56ba9e8c096a53fb76a12cdd99c{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0 0 0 0;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-11beoul-2092b56ba9e8c096a53fb76a12cdd99c av_two_fifth  avia-builder-el-12  el_after_av_three_fifth  el_before_av_sidebar  flex_column_div av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><\/div>\n<div  class='avia-builder-widget-area clearfix  avia-builder-el-13  el_after_av_two_fifth  el_before_av_one_full '><div id=\"text-35\" class=\"widget clearfix widget_text\">\t\t\t<div class=\"textwidget\"><\/div>\n\t\t<\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-xhvk3x-169379d5f89c7d4bd9c93fb40071a488\">\n.flex_column.av-xhvk3x-169379d5f89c7d4bd9c93fb40071a488{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-xhvk3x-169379d5f89c7d4bd9c93fb40071a488 av_one_full  avia-builder-el-14  el_after_av_sidebar  el_before_av_one_full  first flex_column_div av-zero-column-padding  '     ><section  class='av_textblock_section av-l8ms30b8-4a445175069092e61102b391957dab12 '  ><div class='avia_textblock' >\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-wic70d-324ab0f348ccb25432915b7d1e6b3d56\">\n#top .hr.hr-invisible.av-wic70d-324ab0f348ccb25432915b7d1e6b3d56{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-wic70d-324ab0f348ccb25432915b7d1e6b3d56 hr-invisible  avia-builder-el-16  avia-builder-el-no-sibling '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<h2 id=\"1\" class=\"position\"><strong>Die liebsten importierten Lebensmittel der Deutschen <\/strong><\/h2>\n<p>Deutschland importiert flei\u00dfig \u2013 nat\u00fcrlich nicht nur Lebensmittel, sondern z. B. auch chemische Erzeugnisse, Rohstoffe, Maschinen oder Ger\u00e4te. 2020 betrug der Gesamtwert der deutschen Importe 1025 Milliarden, die Exporte lagen bei 1205 Milliarden.<\/p>\n<p>Konzentrieren wir uns hier auf den Import von Lebensmitteln:<\/p>\n<p>Nahrungsmittel liegen auf Platz 9, mit einem Wert von 51,84 Milliarden \u2013 allerdings werden sie mit Futtermitteln zusammengefasst. Am meisten importieren wir aus China, den USA, Frankreich, Italien und Brasilien. Unsere Lieblingsprodukte sind (verarbeitetes) Obst und Gem\u00fcse, Fleisch, Getreide und Molkereiprodukte.<\/p>\n<p>Ein kurzer Artikel von Statista bringt noch mehr Details ans Licht:<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr die Schweinemast importieren wir Soja aus den USA und Brasilien, um die Schweine am Ende z. T. nach China zu verkaufen.<\/li>\n<li>In den letzten Jahren lag Deutschlands Selbstversorgungsgrad bei Obst unter 20 %.<\/li>\n<li>Auch wenn wir von manchen Lebensmitteln genug selbst produzieren, kaufen wir gern billiger im Ausland ein.<\/li>\n<li>Tomaten und Paprika importieren wir \u201efast vollst\u00e4ndig\u201c \u2013 Kohl, M\u00f6hren und Spargel bekommen wir erfreulicherweise selbst ganz gut hin.<\/li>\n<li>Der Gro\u00dfteil des in Deutschland verkauften Honigs stammt aus der Ukraine, Argentinien und Mexiko; bei Honig sind wir weltweit zweitgr\u00f6\u00dfter Importeur.<\/li>\n<li>Obwohl wir genug Kartoffeln f\u00fcr unseren Eigenbedarf produzieren, kaufen wir sie tausendtonnenweise hinzu, und zwar auch aus \u00c4gypten, Spanien und Israel, wo das Wasser nat\u00fcrlich knapper ist als bei uns.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ist Ihnen auch gerade nach Kopfsch\u00fctteln?<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-up4l4d-2118c2582dead038af9839c3d6efe02e\">\n.flex_column.av-up4l4d-2118c2582dead038af9839c3d6efe02e{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-up4l4d-2118c2582dead038af9839c3d6efe02e av_one_full  avia-builder-el-17  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-l8ms42zq-302be4f81655d83468859aed597da4d3 '  ><div class='avia_textblock' >\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-t4rwpp-488a56dd118667f7d0d901cffd839637\">\n#top .hr.hr-invisible.av-t4rwpp-488a56dd118667f7d0d901cffd839637{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-t4rwpp-488a56dd118667f7d0d901cffd839637 hr-invisible  avia-builder-el-19  avia-builder-el-no-sibling '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<h2 id=\"2\" class=\"position\"><strong>Der CO<sub>2<\/sub>-Abdruck unserer Lebensmittel <\/strong><\/h2>\n<p>Bei so vielen Importg\u00fctern bleibt die negative Klimabilanz nicht aus. Abgesehen vom CO<sub>2<\/sub>-Verbrauch durch Rodungen, Anbau, Bew\u00e4sserung, Transport etc. schwindet auch der Lebensraum vieler Tiere \u2013 bis hin zu deren Aussterben. 30 Prozent der weltweit vom Aussterben bedrohten Tierarten verschuldet der internationale Handel!<\/p>\n<p>Der WWF bietet einen CO<sub>2<\/sub>-Rechner f\u00fcr alle Lebensbereiche zusammengefasst an. Interessant ist dabei nicht nur das Ergebnis, sondern auch, wie sehr die einzelnen Antwortoptionen den individuellen Abdruck ver\u00e4ndern.<\/p>\n<p>Konkrete Zahlen f\u00fcr das CO<sub>2<\/sub>-\u00c4quivalent einzelner Lebensmittel muss man schon l\u00e4nger suchen, aber man findet sie \u2013 in einer Abhandlung des Instituts f\u00fcr Energie- und Umweltforschung Heidelberg. Ein anschauliches Beispiel ist die Ananas:<\/p>\n<p>Pro Kilogramm Ananas schwankt der CO<sub>2<\/sub>-Verbrauch zwischen 0,6 und 15,1 kg CO<sub>2<\/sub>, wobei von einem realen Transportdurchschnitt von 0,9 kg ausgegangen wird. Kommt die Ananas per Schiff, liegt der Wert bei 0,6. Und Ananas aus der Dose kommt auf 1,8.<\/p>\n<p>Weitere interessante Zahlen:<\/p>\n<ul>\n<li>Bio-Apfel, Blumenkohl, Rettich, Kartoffel, Fenchel und weitere: 0,2 (Bananen und die extrem durstige Avocado: 0,6)<\/li>\n<li>Butter: 9,0<\/li>\n<li>Milch: rund 1,5 (Pflanzenmilch: rund 0,3)<\/li>\n<li>Bio-Rindfleisch: 21,7 (Sojaburger: 1,1)<\/li>\n<li>\u201eFisch, Garnelen, gefroren\u201c: 12,5 (\u201eFisch, Wildfang, Massenware, gefroren\u201c: 2,4)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Paradoxerweise schlagen sich diese Werte oft nicht im Preis nieder. So kostet beispielsweise eine Dose Ananas im Discounter weniger als ein Sch\u00e4lchen regionale Erdbeeren. Das macht es nicht unbedingt einfacher, klimabewusster zu konsumieren \u2013 oder sein Verhalten \u00fcberhaupt \u00e4ndern zu wollen. Hier besteht also grunds\u00e4tzlich Verbesserungsbedarf seitens h\u00f6herer Stellen.<\/p>\n<p>Zudem war Deutschland \u00fcber Jahre der weltgr\u00f6\u00dfte Exporteur von Milch und leidet nun an ihrem \u00dcberschuss, w\u00e4hrend den gr\u00f6\u00dften Anteil an importierten Lebensmitteln in den Jahren 2020 und 2021 Milchprodukte (exklusive Speiseeis) stellten \u2013 mit einem Wert von jeweils gut 7 Milliarden Euro. M\u00f6chten Verbraucher \u00fcbrigens Mensch, Vieh und Umwelt zuliebe auf Billig-Milch verzichten, bleibt der Umstieg auf Bio-Milch. Die importiert Deutschland gr\u00f6\u00dftenteils.<strong>Regional, saisonal, Bio? \u2013 Kindernahrung in der Industrie <\/strong><\/p>\n<p>Ob f\u00fchrende Hersteller von Babynahrung oder Produzenten von Kita- und Schulmen\u00fcs: Die Schlagworte \u201eNachhaltigkeit\u201c und \u201eBio\u201c findet man \u00fcberall, zus\u00e4tzlich zu regionalem Anbau und saisonalem Konsum.<\/p>\n<p>Trotzdem verzichtet niemand komplett auf Importware: \u201eMango-Banane in Apfel\u201c als Babygl\u00e4schen findet man ebenso wie Soja, S\u00fc\u00dfkartoffeln und Pastinaken im gelieferten Men\u00fc. Auch wenn es vielleicht ganz ohne Exoten oder Importe funktionieren k\u00f6nnte und auch nicht alle eine brisante Klimabilanz aufweisen, schlagen hier offensichtlich Vielfalt und Geschmack die Nachhaltigkeit \u2013 wenn auch meist nur vereinzelt.<\/p>\n<p>Und wer schon als Baby auf den Geschmack von S\u00fc\u00dfkartoffeln und Banane kommt, wird wohl auch nicht dar\u00fcber nachdenken, zuk\u00fcnftig darauf zu verzichten oder sich zu fragen, warum die Banane in jedem Supermarkt liegt, aber nirgendwo in freier Wildbahn anzutreffen ist. (\u00dcbrigens konsumierte 2018 statistisch jeder Deutsche 12 Kilogramm Bananen.)<\/p>\n<p>Doch der Anbautrend von einigen dieser Produkte geht erfreulicherweise auch in Deutschland nach oben. Vielleicht sind also Produkte aus zu 100 Prozent einheimischem Soja gar nicht mehr so fern.<\/p>\n<h4><strong>Theorie und Praxis \u2013 nachhaltige Ern\u00e4hrung im Alltag <\/strong><\/h4>\n<p>Sicher kann man sich dar\u00fcber streiten, ob zu einer gesunden Ern\u00e4hrung Fleisch zwingend erforderlich ist, man seinem Kleinkind den Genuss einer Banane aus Klimaschutzgr\u00fcnden vorenth\u00e4lt oder importierte Pflanzenmilch klimaschonender als regionale Kuhmilch zu Tiefstpreisen ist. Eine Grundsatzdiskussion wollen wir nicht entfachen, zumal das Thema umfangreich und komplex ist.<\/p>\n<p>Daher bieten wir Ihnen im Folgenden einige Tipps f\u00fcr die nachhaltige(re) Ern\u00e4hrung im Alltag:<\/p>\n<ul>\n<li>Frisch statt TK oder Konserve<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wie das CO<sub>2<\/sub>-\u00c4quivalent zeigt, schl\u00e4gt die Weiterverarbeitung von Lebensmitteln geh\u00f6rig zu Buche. Auch wer sich nicht vegetarisch oder vegan ern\u00e4hrt, tut also mit dem Griff zu frischen Produkten etwas f\u00fcr die Umwelt. Umweltfreundlich ist es nat\u00fcrlich auch, im Idealfall selbst zu kochen, statt Fertiggerichte zu konsumieren, ganz egal, ob Pizza, Pudding oder Beikost.<\/p>\n<ul>\n<li>Saisonales Bewusstsein<\/li>\n<\/ul>\n<p>Was beim Spargel f\u00fcr die meisten Menschen selbstverst\u00e4ndlich ist, und die Freude und Wertsch\u00e4tzung erh\u00f6ht, gilt bei Weitem nicht f\u00fcr alle Produkte. Erdbeeren haben in Spanien und Marokko (wo \u00fcbrigens Nordseekrabben gepult werden, bevor sie zu uns zur\u00fcckkommen) eben schon fr\u00fcher Saison. Und Bananen oder Exoten in der Dose gibt es ja sowieso immer.<\/p>\n<p>Hier hilft ein Saisonkalender, wie Sie ihn im Internet finden. Oder ein Gespr\u00e4ch mit Vertretern der \u00e4lteren Generation: Was hat man denn wann vor 50 Jahren gegessen, weil es nichts anderes gab?<\/p>\n<ul>\n<li>Regional vor global<\/li>\n<\/ul>\n<p>Leider lauern hier einige Fallstricke. \u201eHeimische Fr\u00fcchte\u201c kommen nicht unbedingt aus Deutschland und \u201eregional\u201c ist f\u00fcr manche Hersteller ein sehr dehnbarer Begriff. Trotzdem lohnt es sich nat\u00fcrlich, beim Einkauf auf kurze Transportwege der Produkte zu achten. Sofern sie ersichtlich sind.<\/p>\n<ul>\n<li>Weniger ist mehr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Brauche ich wirklich jeden Tag Fleisch auf dem Teller? Schl\u00e4gt Qualit\u00e4t, z. B. aus dem Hofladen oder dem Bio-Supermarkt, vielleicht manchmal Quantit\u00e4t? Muss es jeden Morgen ein Br\u00f6tchen mit Schokocreme geben oder ist das ein Highlight f\u00fcr das gem\u00fctliche Familienfr\u00fchst\u00fcck am Wochenende? All diese Fragen k\u00f6nnen wir uns alle stellen und die eigenen Bed\u00fcrfnisse gegen nachhaltigeren Konsum abw\u00e4gen.<\/p>\n<ul>\n<li>Essen mit gutem Gewissen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fairtrade oder einen Unverpackt-Laden muss man manchmal erst finden (oder sich leisten k\u00f6nnen). Auf das MSC-Siegel f\u00fcr nachhaltigen Fischfang zu achten, ist da schon einfacher, doch was sich in diesem Siegel-Dschungel alles verbirgt, ist nicht immer leicht durchschaubar.<\/p>\n<p>Ob Haltungsstufe 4 tats\u00e4chlich gl\u00fcckliche Schweine, K\u00fche, Puten usw. hervorbringt, darf (und muss) bezweifelt werden. Faire, sichere Arbeitsbedingungen und nachhaltige Produktion in Ehren \u2013 aber muss die Schokolade aus Nicaragua nicht trotzdem immer noch das Weltmeer \u00fcberqueren, bis wir uns daran erfreuen k\u00f6nnen? \u00dcbrigens befinden sich auch in UTZ-zertifizierter Schokolade teilweise nur 30 % UTZ-zertifizierte Kakaobohnen aus fairem Anbau \u2013 hoffentlich nicht in allen Sorten.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-3twmlp-ae0559a206590970cc2989b937275ee8\">\n.flex_column.av-3twmlp-ae0559a206590970cc2989b937275ee8{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-3twmlp-ae0559a206590970cc2989b937275ee8 av_one_full  avia-builder-el-20  el_after_av_one_full  el_before_av_one_third  first flex_column_div av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-l8ms83d3-e429c1e8b29396a999c759fb7f14838f '  ><div class='avia_textblock' >\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2fssbx-071afff62b64ee81f74ed73492466c8f\">\n#top .hr.hr-invisible.av-2fssbx-071afff62b64ee81f74ed73492466c8f{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-2fssbx-071afff62b64ee81f74ed73492466c8f hr-invisible  avia-builder-el-22  avia-builder-el-no-sibling '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<h2 id=\"3\" class=\"position\">Probieren geht \u00fcber Studieren \u2013 eine kulinarische Weltreise?<\/h2>\n<p>Bestimmt werden Sie die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten Ihrer Kinder nicht umkrempeln k\u00f6nnen, wenn zu Hause nur Fast Food, massenhaft Fleisch oder Lebensmittel, die vor allem g\u00fcnstig sein sollen, auf den Tisch kommen. Doch ein wenig mehr <strong>Bewusstsein<\/strong> werden Sie durchaus schaffen, wobei Sie Ihren Kindern nebenbei eine ganze Menge neues \u2013 und oft auch \u00fcberraschendes \u2013 Wissen vermitteln.<\/p>\n<p><strong>Weltkarte oder \u201eApfelsaftkonzentrat aus China?!\u201c <\/strong><\/p>\n<p>Gut m\u00f6glich, dass Sie f\u00fcr diese Variante selbst zum Detektiv werden m\u00fcssen, denn die Herkunft vieler Lebensmittel, vor allem, wenn sie weiterverarbeitet worden sind, ist nicht so einfach herauszufinden, da sie nicht deklariert werden muss.<\/p>\n<p>Nehmen Sie sich also vorher Zeit f\u00fcr eine kleine Recherche. Die Links am Ende des Beitrags unterst\u00fctzen Sie dabei. Zudem finden Sie die wichtigsten Anbaugebiete verschiedener Produkte entweder \u00fcber die Bildersuche des entsprechenden Suchbegriffs (z. B. \u201eAnbaugebiete Bananen\u201c) oder auch im Wikipedia-Artikel der jeweiligen Pflanze. Noch einfacher wird es, wenn Sie einen unbegrenzten Zugriff auf Statista haben; die Importzahlen Deutschlands zu verschiedenen Lebensmitteln und deren Konsum lohnen einen genaueren Blick.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie f\u00fcr den Einstieg die Kinder raten lassen, wo der K\u00e4se, der Fruchtcocktail, die Waln\u00fcsse, die Trauben, die Backmischung bzw. ihre einzelnen Zutaten herkommen. Um das Ganze interaktiver zu gestalten, k\u00f6nnen Sie z. B. eine gro\u00dfe Weltkarte ausbreiten und erstmal gemeinsam Deutschland suchen sowie alle (Herkunfts-)L\u00e4nder, die die Kinder sonst noch kennen. Anschlie\u00dfend benennen Sie die Kontinente (oder tragen die Namen ein, wenn Sie sich f\u00fcr eine Karte ohne Beschriftung entscheiden) und dann kann es losgehen:<\/p>\n<p>Aus wie vielen verschiedenen L\u00e4ndern stammen die Bl\u00fcten f\u00fcr den Honig und wie weit sind sie voneinander entfernt? Wo liegt wohl Neuseeland, wo China, wo die Elfenbeink\u00fcste? Was gibt es da alles? Wie weit ist das Land von Deutschland weg, wie lange m\u00fcsste man daf\u00fcr im Auto sitzen oder laufen, auf welchem (Um-)Weg gelangt das Produkt zu uns?<\/p>\n<p>Und auch, wenn die Fragen nicht leicht zu beantworten sind, k\u00f6nnten Ihre Kinder sie stellen: Warum verschickt die ganze Welt \u00fcberhaupt mit riesigem Aufwand Lebensmittel \u00fcberallhin? Und warum gibt es dann (Export-)L\u00e4nder, in denen die Menschen nicht genug zu essen haben?<\/p>\n<p>Tja, und f\u00fcr uns Erwachsene: Wie teuer m\u00fcsste das jeweilige Produkt sein, damit sich der Aufwand rentiert oder wir die Klimabilanz ausgleichen? W\u00fcrden wir es dann noch kaufen?<\/p>\n<p><strong>Besuch auf dem Bauernhof oder ein Experte als Gast <\/strong><\/p>\n<p>Wenn Sie Lust auf einen Ausflug haben, nutzen Sie die Chance und besuchen Sie einen Erzeuger in Ihrer N\u00e4he. Auch wenn es kein Erlebnisbauernhof mit vollem Kinder-Programm sein sollte, finden Sie nach vorheriger Absprache bestimmt auch jemanden, der Ihnen z. B. beim Naschen der selbst gepfl\u00fcckten Erdbeeren gern erz\u00e4hlt, wie die Fr\u00fcchte wachsen, geerntet werden, wo sie sp\u00e4ter landen und wie stark die billigere Konkurrenz durch Importe ist. Auch eine Milchf\u00fchrung bieten einige Produzenten an.<\/p>\n<p>Vielleicht haben Sie auch die Gelegenheit, einen Experten zu sich in den Kindergarten einzuladen, damit Ihre Kinder mehr \u00fcber Milchwirtschaft, Rinderzucht oder Getreideanbau erfahren.<\/p>\n<p><strong>Augen auf beim Einkauf <\/strong><\/p>\n<p>Vielleicht haben Sie Lust, mit Ihren Kleinen selbst einen Einkaufsausflug zu unternehmen. Alternativ k\u00f6nnen Sie das \u00fcbernehmen und die Produkte mitbringen, oder Sie fragen die Kinder einfach mal nach den Produkten, die bei ihnen zu Hause hoch im Kurs stehen und die sie vielleicht mitbringen wollen. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie diese Lebensmittel nutzen, um ihrer Herkunft, ihren Bestandteilen und ihrer Reise bis zu uns auf den Grund zu gehen, z. B. nach folgenden Gesichtspunkten:<\/p>\n<ul>\n<li>Palm\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Laut Wikipedia ist Palm\u00f6l dreimal ertragreicher als Raps und braucht sechsmal weniger Anbaufl\u00e4che als Soja \u2013 nur ist es weder ein regionales Produkt noch sind Anbaumethoden und Arbeitsbedingungen akzeptabel.<\/p>\n<p>Finden Sie gemeinsam heraus, welche Produkte (von Salami \u00fcber Schoko(creme) und Keksen bis hin zu M\u00fcsli, Tomatensuppe und Pizza) Palm\u00f6l enthalten, wie es gewonnen wird, wo es herkommt, welche Konsequenzen seine Produktion f\u00fcr Menschen, Tiere und Pflanzen hat \u2026 Und welche Alternativen es zu den Produkten gibt.<\/p>\n<ul>\n<li>Preisvergleich<\/li>\n<\/ul>\n<p>Super geeignet f\u00fcr ein Ratespiel, bei dem Ihre Kinder nebenher ein Gef\u00fchl f\u00fcr Geld und Zahlen bekommen. Stellen Sie den Kindern daf\u00fcr eine Auswahl unterschiedlicher Lebensmittel verschiedener Preisklassen aus dem Supermarkt zur Verf\u00fcgung, die sich in ihrer Herkunft unterscheiden.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich haben Sie auch hier viele Spielarten zur Auswahl: Reden Sie z. B. zum Einstieg mit den Kindern \u00fcber Geld. Wie viel kostet ein Einkauf, wie viel ein Spielzeug? Welche der Produkte haben wohl einen \u00e4hnlichen Preis und warum? Daf\u00fcr k\u00f6nnen Sie die Lebensmittel mit Preisschildchen der gesch\u00e4tzten Preise und sp\u00e4ter anhand des Kassenbons mit den tats\u00e4chlichen Preisen versehen. Sind die Ergebnisse \u00fcberraschend? Lassen sich bestimmte Kriterien finden, nach denen Preise zustande kommen, z. B. Bio-Produkte, regionale Lebensmittel, Markenartikel oder Verpackungsgr\u00f6\u00dfen?<\/p>\n<p>Vielleicht m\u00f6chten Sie auch Spielgeld nutzen, um den Kindern die von Ihnen mitgebrachten Lebensmittel kaufen zu lassen und sich so ein Men\u00fc zusammenzustellen. Kommen alle Kinder mit ihrem Budget aus? Welche Produkte sind am beliebtesten und warum, und welche sind den Kindern vielleicht unbekannt?<\/p>\n<ul>\n<li>Die Reise der Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen Sie sich auch auf ein einzelnes Produkt beschr\u00e4nken. Alle Superm\u00e4rkte bieten eine gro\u00dfe Vielfalt verschiedener Sorten. Schokolade wird au\u00dferdem die meisten Kinder interessieren, und es gibt mehrere kindgerechte Dokumentationen zu dem Thema im Internet, z. B. von der \u201eSendung mit der Maus\u201c oder \u201eWilli wills wissen\u201c.<\/p>\n<p>Sogar ganz ohne Videos bietet das Thema Schokolade viele tolle Ans\u00e4tze: In welchen L\u00e4ndern wird Kakao angebaut und wie geht das, wie sieht die Kakaobohne aus und wie viele braucht man f\u00fcr eine Tafel (es sind 50), wie lange dauert es von der Ernte bis zur fertigen Tafel Schokolade und wie viele Stationen durchl\u00e4uft die Bohne? Seit wann gibt es \u00fcberhaupt Schokolade und wer kam wann und wie auf die Idee? Welche Schokoladensorten kennen die Kinder und welche m\u00f6chten Sie gemeinsam probieren? Gibt es geschmackliche Unterschiede beim Preis, auch wenn sich hinter der No-Name-Marke ein bekannter Hersteller verbirgt?<\/p>\n<p>Nehmen Sie Ihre Kinder mit auf eine spannende Reise rund um das Thema nachhaltig(er) essen.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<div class='flex_column_table av-in4fzh-ce5b51b5a90652ad56f516e5be6038ad sc-av_one_third av-equal-height-column-flextable'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-in4fzh-ce5b51b5a90652ad56f516e5be6038ad\">\n.flex_column.av-in4fzh-ce5b51b5a90652ad56f516e5be6038ad{\nborder-width:1px;\nborder-color:#ebebeb;\nborder-style:solid;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:10px 10px 10px 10px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-in4fzh-ce5b51b5a90652ad56f516e5be6038ad av_one_third  avia-builder-el-23  el_after_av_one_full  el_before_av_one_third  first flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top  column-top-margin'     ><p><section  class='av_textblock_section av-l8mu2r7q-b358ecdc08c731970203e8b6b21fe841 '  ><div class='avia_textblock' ><p><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/ernaehrungsteller.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9694 size-full\" src=\"https:\/\/blog.backwinkel.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/41262_ernaehrungsteller-erzi_01.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/41262_ernaehrungsteller-erzi_01.jpeg 700w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/41262_ernaehrungsteller-erzi_01-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/41262_ernaehrungsteller-erzi_01-180x180.jpeg 180w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-size: 20px; font-family: urw_grotesk_extra_narrowrg; text-align: left;\">Ern\u00e4hrungsteller<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><div  class='avia-button-wrap av-hcrmtp-2f74e192eb609f572db9e667a1571e1c-wrap avia-button-center  avia-builder-el-25  avia-builder-el-no-sibling '><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/ernaehrungsteller.html'  class='avia-button av-hcrmtp-2f74e192eb609f572db9e667a1571e1c av-link-btn avia-icon_select-no avia-size-medium avia-position-center avia-color-theme-color'  target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\"  aria-label=\"zum Produkt\"><span class='avia_iconbox_title' >zum Produkt<\/span><\/a><\/div><\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-fg7531-76b5f04a8051cda20ea36d4918d35cb1\">\n#top .hr.hr-invisible.av-fg7531-76b5f04a8051cda20ea36d4918d35cb1{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-fg7531-76b5f04a8051cda20ea36d4918d35cb1 hr-invisible  avia-builder-el-26  el_after_av_textblock  avia-builder-el-last '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-er15cd-8a65daa1e46bd43b6e4b4ff3dced0db3\">\n.flex_column.av-er15cd-8a65daa1e46bd43b6e4b4ff3dced0db3{\nborder-width:1px;\nborder-color:#ebebeb;\nborder-style:solid;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:10px 10px 10px 10px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-er15cd-8a65daa1e46bd43b6e4b4ff3dced0db3 av_one_third  avia-builder-el-27  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top  column-top-margin'     ><p><section  class='av_textblock_section av-c05h71-b7caf59ac39cb56219564f867d9a84f5 '  ><div class='avia_textblock' ><p><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/kiga-kaufladen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9695 size-full\" src=\"https:\/\/blog.backwinkel.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/40187_kindergarten-kaufladen_kinder.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/40187_kindergarten-kaufladen_kinder.jpeg 700w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/40187_kindergarten-kaufladen_kinder-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/40187_kindergarten-kaufladen_kinder-180x180.jpeg 180w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-size: 20px; font-family: urw_grotesk_extra_narrowrg; text-align: left;\">Kiga-Kaufladen<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><div  class='avia-button-wrap av-ahfqp9-861c0cf94d2a0df239e90ebd1d60e5c2-wrap avia-button-center  avia-builder-el-29  avia-builder-el-no-sibling '><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/kiga-kaufladen.html'  class='avia-button av-ahfqp9-861c0cf94d2a0df239e90ebd1d60e5c2 av-link-btn avia-icon_select-no avia-size-medium avia-position-center avia-color-theme-color'  target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\"  aria-label=\"zum Produkt\"><span class='avia_iconbox_title' >zum Produkt<\/span><\/a><\/div><\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-ypzr1-5adf489a1cb7c58297440367f8c54e2b\">\n#top .hr.hr-invisible.av-ypzr1-5adf489a1cb7c58297440367f8c54e2b{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-ypzr1-5adf489a1cb7c58297440367f8c54e2b hr-invisible  avia-builder-el-30  el_after_av_textblock  avia-builder-el-last '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-6yrrr1-b61e774f654f40f14664a6743f59fd03\">\n.flex_column.av-6yrrr1-b61e774f654f40f14664a6743f59fd03{\nborder-width:1px;\nborder-color:#ebebeb;\nborder-style:solid;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:10px 10px 10px 10px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-6yrrr1-b61e774f654f40f14664a6743f59fd03 av_one_third  avia-builder-el-31  el_after_av_one_third  el_before_av_hr  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top  column-top-margin'     ><p><section  class='av_textblock_section av-6ibs0t-a2abf5fe81762989887422ac39c677c0 '  ><div class='avia_textblock' ><p><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/schu-tze-das-klima-sortierspiel.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9696 size-full\" src=\"https:\/\/blog.backwinkel.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/69358_schuetze-das-klima-quizzerkarten_01.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/69358_schuetze-das-klima-quizzerkarten_01.jpeg 700w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/69358_schuetze-das-klima-quizzerkarten_01-36x36.jpeg 36w, https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/69358_schuetze-das-klima-quizzerkarten_01-180x180.jpeg 180w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-size: 20px; font-family: urw_grotesk_extra_narrowrg; text-align: left;\">Sortierspiel Klima<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><div  class='avia-button-wrap av-3j8jfx-e584b329bd6781c038b734218e801c5e-wrap avia-button-center  avia-builder-el-33  avia-builder-el-no-sibling '><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/prod\/schu-tze-das-klima-sortierspiel.html'  class='avia-button av-3j8jfx-e584b329bd6781c038b734218e801c5e av-link-btn avia-icon_select-no avia-size-medium avia-position-center avia-color-theme-color'  target=\"_blank\"  rel=\"noopener noreferrer\"  aria-label=\"zum Produkt\"><span class='avia_iconbox_title' >zum Produkt<\/span><\/a><\/div><\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2uuu7x-15eed8e9bcaa3c404d0c3a158acf4dcf\">\n#top .hr.hr-invisible.av-2uuu7x-15eed8e9bcaa3c404d0c3a158acf4dcf{\nheight:20px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-2uuu7x-15eed8e9bcaa3c404d0c3a158acf4dcf hr-invisible  avia-builder-el-34  el_after_av_textblock  avia-builder-el-last '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 -->\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jdudm5-27f481c6ae597fb65466e7604030b8e3\">\n#top .hr.av-jdudm5-27f481c6ae597fb65466e7604030b8e3{\nmargin-top:10px;\nmargin-bottom:10px;\n}\n.hr.av-jdudm5-27f481c6ae597fb65466e7604030b8e3 .hr-inner{\nwidth:500;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-jdudm5-27f481c6ae597fb65466e7604030b8e3 hr-custom  avia-builder-el-35  el_after_av_one_third  el_before_av_one_full  hr-left hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-huyfct-83caf295e702db697b77c54be6484ba3\">\n.flex_column.av-huyfct-83caf295e702db697b77c54be6484ba3{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:10px 10px 10px 10px;\nbackground-color:#f2f2f2;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-huyfct-83caf295e702db697b77c54be6484ba3 av_one_full  avia-builder-el-36  el_after_av_hr  el_before_av_one_full  first flex_column_div  '     ><section  class='av_textblock_section av-l8mrnqfo-79592a65c472c44eb9359692e3bac9da '  ><div class='avia_textblock' ><p class=\"fussnoten-quellen\"><strong>Lesen Sie mehr: <\/strong><\/p>\n<p>Import von Nahrungs- und Futtermitteln nach Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2020 und 2021:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/de.statista.com\/statistik\/daten\/studie\/321632\/umfrage\/import-von-nahrungsmitteln-nach-deutschland-nach-warengruppen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/de.statista.com\/statistik\/daten\/studie\/321632\/umfrage\/import-von-nahrungsmitteln-nach-deutschland-nach-warengruppen\/<\/a><\/p>\n<p>Woher kommt unser Essen?, 14.6.2022:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/de.statista.com\/themen\/7215\/herkunft-unserer-lebensmittel\/#dossierKeyfigures\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/de.statista.com\/themen\/7215\/herkunft-unserer-lebensmittel\/#dossierKeyfigures<\/a><\/p>\n<p class=\"fussnoten-quellen\">H\u00fcsken, Sonja: Die 10 wichtigsten Importprodukte Deutschlands, 22.4.2022:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.gevestor.de\/finanzwissen\/oekonomie\/rankings\/die-5-wichtigsten-importprodukte-deutschlands-722902.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.gevestor.de\/finanzwissen\/oekonomie\/rankings\/die-5-wichtigsten-importprodukte-deutschlands-722902.html<\/a><\/p>\n<p class=\"fussnoten-quellen\">Rezepte-App, Lebensmittel-CO<sub>2<\/sub>-Rechner und Milch-Rechner des Instituts f\u00fcr Energie- und Umweltforschung Heidelberg:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ifeu.de\/themen\/ernaehrung\/ernaehrungsrechner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ifeu.de\/themen\/ernaehrung\/ernaehrungsrechner\/<\/a><\/p>\n<p class=\"fussnoten-quellen\" style=\"text-align: left;\">Lebensmittel-Klarheit, Portal f\u00fcr mehr Durchblick<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lebensmittelklarheit.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.lebensmittelklarheit.de<\/a><\/p>\n<p class=\"fussnoten-quellen\">Heinze, Anna: Der Weg der Milch \u2013 So funktioniert die Milchproduktion:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.online-lebensmittel-lieferservice.de\/ratgeber\/der-weg-der-milch-so-funktioniert-die-milchproduktion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.online-lebensmittel-lieferservice.de\/ratgeber\/der-weg-der-milch-so-funktioniert-die-milchproduktion\/<\/a><\/p>\n<p class=\"fussnoten-quellen\">Kibke, Darja: Lebensmittel \u2013 Woher kommen sie eigentlich?:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.online-lebensmittel-lieferservice.de\/ratgeber\/lebensmittel-woher-kommen-sie-eigentlich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.online-lebensmittel-lieferservice.de\/ratgeber\/lebensmittel-woher-kommen-sie-eigentlich\/<\/a><\/p>\n<p>Mielke, Jahel: Woher unsere Lebensmittel kommen: Drin, was nicht draufsteht, 21.1.2013:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.tagesspiegel.de\/wirtschaft\/drin-was-nicht-draufsteht-4603900.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.tagesspiegel.de\/wirtschaft\/drin-was-nicht-draufsteht-4603900.html<\/a><\/p>\n<p>Orth, Martin: Das Import-Export-Einmaleins, 11.6.2021:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.deutschland.de\/de\/topic\/wirtschaft\/deutschland-im-welthandel-import-export-wichtigste-fakten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.deutschland.de\/de\/topic\/wirtschaft\/deutschland-im-welthandel-import-export-wichtigste-fakten<\/a><\/p>\n<p>Reinhardt, Guido, G\u00e4rtner, Sven, Wagner, Tobias: \u00d6kologische Fu\u00dfabdr\u00fccke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland, 2020 (Forschungsbericht mit detaillierten Listen des CO<sub>2<\/sub>-\u00c4quivalents vieler Lebensmittel zum Herunterladen):<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ifeu.de\/publikation\/oekologische-fussabdruecke-von-lebensmitteln-und-gerichtenin-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.ifeu.de\/publikation\/oekologische-fussabdruecke-von-lebensmitteln-und-gerichtenin-deutschland\/<\/a><\/p>\n<p>Walk, Klara: Der Schwindel mit den regionalen Lebensmitteln, 01.08.2015:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.welt.de\/finanzen\/verbraucher\/article144709351\/Der-Schwindel-mit-den-regionalen-Lebensmitteln.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.welt.de\/finanzen\/verbraucher\/article144709351\/Der-Schwindel-mit-den-regionalen-Lebensmitteln.html<\/a><\/p>\n<p>Der WWF-Klimarechner zur Berechnung des individuellen CO<sub>2<\/sub>-Fu\u00dfabdrucks:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.wwf.de\/themen-projekte\/klima-energie\/wwf-klimarechner\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.wwf.de\/themen-projekte\/klima-energie\/wwf-klimarechner<\/a><\/p>\n<p>https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Palm\u00f6l<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-f4kbx9-d3a552946d310ed054cecbae55868283\">\n.flex_column.av-f4kbx9-d3a552946d310ed054cecbae55868283{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:10px 10px 10px 10px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-f4kbx9-d3a552946d310ed054cecbae55868283 av_one_full  avia-builder-el-38  el_after_av_one_full  el_before_av_one_full  first flex_column_div  column-top-margin'     ><section  class='av_textblock_section av-dyvk59-7a640f4b380db011ed0852f2961d1a30 '  ><div class='avia_textblock' ><p class=\"copyright\"><strong>\u00a9 Copyright \u2013 Urheberrechtshinweis<\/strong><br \/>\nAlle Inhalte auf www.backwinkel.de sowie www.backwinkel.de\/blog, insbesondere Texte, Fotografien und Grafiken, sind urheberrechtlich gesch\u00fctzt.<br \/>\nDas Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdr\u00fccklich anders gekennzeichnet, bei der BACKWINKEL GmbH. Bitte fragen Sie uns, falls Sie die Inhalte dieses Internetangebotes verwenden m\u00f6chten.<br \/>\nWer gegen das Urheberrecht verst\u00f6\u00dft (z. B. Bilder oder Texte unerlaubt kopiert), macht sich gem. \u00a7\u00a7 106 ff UrhG strafbar, wird zudem kostenpflichtig abgemahnt und muss Schadensersatz leisten (\u00a7 97 UrhG).<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-cmw0sd-1f8e884134030e4052d4a28df88e86c6\">\n.flex_column.av-cmw0sd-1f8e884134030e4052d4a28df88e86c6{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-cmw0sd-1f8e884134030e4052d4a28df88e86c6 av_one_full  avia-builder-el-40  el_after_av_one_full  avia-builder-el-last  first flex_column_div av-zero-column-padding  column-top-margin'     ><p><section  class='av_textblock_section av-ahq8sd-39c8cd64d0501c0db659f4b1773b9c78 '  ><div class='avia_textblock' ><div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\"><ul class=\"shariff-buttons theme-color orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button whatsapp shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#5cbe4a\"><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?text=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fklimabewusst-essen%2F%20Klimabewusstsein%20und%20Globalisierung%3A\" title=\"Bei Whatsapp teilen\" aria-label=\"Bei Whatsapp teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#34af23; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 32 32\"><path fill=\"#34af23\" d=\"M17.6 17.4q0.2 0 1.7 0.8t1.6 0.9q0 0.1 0 0.3 0 0.6-0.3 1.4-0.3 0.7-1.3 1.2t-1.8 0.5q-1 0-3.4-1.1-1.7-0.8-3-2.1t-2.6-3.3q-1.3-1.9-1.3-3.5v-0.1q0.1-1.6 1.3-2.8 0.4-0.4 0.9-0.4 0.1 0 0.3 0t0.3 0q0.3 0 0.5 0.1t0.3 0.5q0.1 0.4 0.6 1.6t0.4 1.3q0 0.4-0.6 1t-0.6 0.8q0 0.1 0.1 0.3 0.6 1.3 1.8 2.4 1 0.9 2.7 1.8 0.2 0.1 0.4 0.1 0.3 0 1-0.9t0.9-0.9zM14 26.9q2.3 0 4.3-0.9t3.6-2.4 2.4-3.6 0.9-4.3-0.9-4.3-2.4-3.6-3.6-2.4-4.3-0.9-4.3 0.9-3.6 2.4-2.4 3.6-0.9 4.3q0 3.6 2.1 6.6l-1.4 4.2 4.3-1.4q2.8 1.9 6.2 1.9zM14 2.2q2.7 0 5.2 1.1t4.3 2.9 2.9 4.3 1.1 5.2-1.1 5.2-2.9 4.3-4.3 2.9-5.2 1.1q-3.5 0-6.5-1.7l-7.4 2.4 2.4-7.2q-1.9-3.2-1.9-6.9 0-2.7 1.1-5.2t2.9-4.3 4.3-2.9 5.2-1.1z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fklimabewusst-essen%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button twitter shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#595959\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fklimabewusst-essen%2F&text=Klimabewusstsein%20und%20Globalisierung%3A\" title=\"Bei X teilen\" aria-label=\"Bei X teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#000; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\"><path fill=\"#000\" d=\"M14.258 10.152L23.176 0h-2.113l-7.747 8.813L7.133 0H0l9.352 13.328L0 23.973h2.113l8.176-9.309 6.531 9.309h7.133zm-2.895 3.293l-.949-1.328L2.875 1.56h3.246l6.086 8.523.945 1.328 7.91 11.078h-3.246zm0 0\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button pinterest shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#e70f18\"><a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/link\/?url=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fklimabewusst-essen%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2Fbackwinkel-blog-klimabewusstsein_und_klimatisierung-schule-anteasern.jpg&description=Klimabewusstsein%20und%20Globalisierung%3A\" title=\"Bei Pinterest pinnen\" aria-label=\"Bei Pinterest pinnen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#cb2027; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 27 32\"><path fill=\"#cb2027\" d=\"M27.4 16q0 3.7-1.8 6.9t-5 5-6.9 1.9q-2 0-3.9-0.6 1.1-1.7 1.4-2.9 0.2-0.6 1-3.8 0.4 0.7 1.3 1.2t2 0.5q2.1 0 3.8-1.2t2.7-3.4 0.9-4.8q0-2-1.1-3.8t-3.1-2.9-4.5-1.2q-1.9 0-3.5 0.5t-2.8 1.4-2 2-1.2 2.3-0.4 2.4q0 1.9 0.7 3.3t2.1 2q0.5 0.2 0.7-0.4 0-0.1 0.1-0.5t0.2-0.5q0.1-0.4-0.2-0.8-0.9-1.1-0.9-2.7 0-2.7 1.9-4.6t4.9-2q2.7 0 4.2 1.5t1.5 3.8q0 3-1.2 5.2t-3.1 2.1q-1.1 0-1.7-0.8t-0.4-1.9q0.1-0.6 0.5-1.7t0.5-1.8 0.2-1.4q0-0.9-0.5-1.5t-1.4-0.6q-1.1 0-1.9 1t-0.8 2.6q0 1.3 0.4 2.2l-1.8 7.5q-0.3 1.2-0.2 3.2-3.7-1.6-6-5t-2.3-7.6q0-3.7 1.9-6.9t5-5 6.9-1.9 6.9 1.9 5 5 1.8 6.9z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">merken<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button mailto shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#a8a8a8\"><a href=\"mailto:?body=https%3A%2F%2Fwww.backwinkel.de%2Fblog%2Fklimabewusst-essen%2F&subject=Klimabewusstsein%20und%20Globalisierung%3A\" title=\"Per E-Mail versenden\" aria-label=\"Per E-Mail versenden\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#999; color:#fff\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 32 32\"><path fill=\"#999\" d=\"M32 12.7v14.2q0 1.2-0.8 2t-2 0.9h-26.3q-1.2 0-2-0.9t-0.8-2v-14.2q0.8 0.9 1.8 1.6 6.5 4.4 8.9 6.1 1 0.8 1.6 1.2t1.7 0.9 2 0.4h0.1q0.9 0 2-0.4t1.7-0.9 1.6-1.2q3-2.2 8.9-6.1 1-0.7 1.8-1.6zM32 7.4q0 1.4-0.9 2.7t-2.2 2.2q-6.7 4.7-8.4 5.8-0.2 0.1-0.7 0.5t-1 0.7-0.9 0.6-1.1 0.5-0.9 0.2h-0.1q-0.4 0-0.9-0.2t-1.1-0.5-0.9-0.6-1-0.7-0.7-0.5q-1.6-1.1-4.7-3.2t-3.6-2.6q-1.1-0.7-2.1-2t-1-2.5q0-1.4 0.7-2.3t2.1-0.9h26.3q1.2 0 2 0.8t0.9 2z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">E-Mail<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<\/div><\/section><br \/>\n<div  class='tabcontainer av-9dp9sd-a168faf012a555098029a46c9a96d4b0 top_tab  avia-builder-el-42  el_after_av_textblock  el_before_av_hr '>\n<section class='av_tab_section av_tab_section av-7rp0bh-0a8d0afbfab2d28107c935fbe9c42749' ><div id='tab-id-1-tab' class='tab active_tab' role='tab' aria-selected=\"true\" tabindex=\"0\" data-fake-id='#tab-id-1' aria-controls='tab-id-1-content' >Das BACKWINKEL-Blog-Team:<\/div><div id='tab-id-1-content' class='tab_content active_tab_content' role='tabpanel' aria-labelledby='tab-id-1-tab' aria-hidden=\"false\"><div class='tab_inner_content invers-color' ><p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1768 alignleft\" title=\"BACKWINKEL-Blog \u2013 Das Team\" src=\"https:\/\/blog.backwinkel.de\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/backwinkel-blog-autorenbox-intern_preview-300x198.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"198\" \/>Gibts auch ein Gesicht hinter dem BACKWINKEL-Blog? Ja. Vier ?. Drei davon sogar mit Foto.<\/p>\n<p><span style=\"font-style: inherit !important; font-weight: inherit !important;\">Wir \u2013 Lukas, Tatjana, Stefan und Christine \u2013 bespielen unseren Blog unter dem Motto LACHEN LESEN LERNEN. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: inherit !important; font-weight: inherit !important;\">Lukas kennt sich online so gut aus wie in seiner Westentasche und findet immer spannende Themen, w\u00e4hrend Stefan unseren Beitr\u00e4gen den passenden gestalterischen Rahmen gibt und Tatjana mit dem gr\u00fcnen Korrekturstift alles pr\u00fcfend be\u00e4ugt, was unsere Autorin Christine (und gern auch Gastautoren) f\u00fcr den BACKWINKEL-Blog nach ordentlicher Recherche schreibt.<\/span><\/p>\n<p>Gemeinsam suchen wir st\u00e4ndig nach neuen, aufregenden Themen rund um das Thema Bildung im Kiga, der Schule und zu Hause. Und weil Sie da an der Quelle sitzen, freuen wir uns auf Ihre konstruktiven R\u00fcckmeldungen und Anregungen an <a href=\"mailto:blog@backwinkel.de\">blog@backwinkel.de<\/a><\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim LACHEN LESEN LERNEN!<\/p>\n<\/div><\/div><\/section>\n<\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-6bdne5-00283eaceda498c03fe30f1cb3d47863\">\n#top .hr.av-6bdne5-00283eaceda498c03fe30f1cb3d47863{\nmargin-top:10px;\nmargin-bottom:10px;\n}\n.hr.av-6bdne5-00283eaceda498c03fe30f1cb3d47863 .hr-inner{\nwidth:500;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-6bdne5-00283eaceda498c03fe30f1cb3d47863 hr-custom  avia-builder-el-43  el_after_av_tab_container  el_before_av_heading  hr-left hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-thin'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-3ur9zx-5f3a0ea677fe18c8923628da2495d56e\">\n#top .av-special-heading.av-3ur9zx-5f3a0ea677fe18c8923628da2495d56e{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-3ur9zx-5f3a0ea677fe18c8923628da2495d56e .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-3ur9zx-5f3a0ea677fe18c8923628da2495d56e .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-3ur9zx-5f3a0ea677fe18c8923628da2495d56e av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-44  el_after_av_hr  el_before_av_blog '><h3 class='av-special-heading-tag '  >PASSENDE BEITR\u00c4GE<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fade&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:90}\" class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-45  el_after_av_heading  avia-builder-el-last  av-slideshow-ui av-control-default   av-no-slider-navigation av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless ' ><div class=\"avia-content-slider-inner\"><div class=\"slide-entry-wrap\"><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-18633 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail posttype-post post-format-standard' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/plastik-recyceln\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Plastik recyceln'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"1200\" height=\"628\" src=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/04_Kiga_Plastik_nachhaltig_nutzen.jpg\" class=\"wp-image-18713 avia-img-lazy-loading-not-18713 attachment-no scaling size-no scaling wp-post-image\" alt=\"\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\" aria-label=\"Slide: Plastik recyceln\"><h3 class='slide-entry-title entry-title ' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/plastik-recyceln\/' title='Plastik recyceln'>Plastik recyceln<\/a><\/h3><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/category\/kindergarten-kita\/\" rel=\"tag\">Kindergarten<\/a> <\/span><span class=\"av-vertical-delimiter\"><\/span><\/header><div class='slide-entry-excerpt entry-content' >Biokunststoff f\u00fcr St\u00fchle, Materialboxen, Spielzeug und Rucks\u00e4cke<\/div><\/div><footer class=\"entry-footer\"><div class=\"slide-meta\"><time class='slide-meta-time updated' >14. April 2026<\/time><\/div><\/footer><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-18716 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  av_one_third  real-thumbnail posttype-post post-format-standard' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/rechnen-im-anfangsunterricht\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Rechnen im Anfangsunterricht'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"1200\" height=\"628\" src=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/04_Schule_Rechnen_anfangsunterricht.jpg\" class=\"wp-image-18748 avia-img-lazy-loading-not-18748 attachment-no scaling size-no scaling wp-post-image\" alt=\"\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\" aria-label=\"Slide: Rechnen im Anfangsunterricht\"><h3 class='slide-entry-title entry-title ' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/rechnen-im-anfangsunterricht\/' title='Rechnen im Anfangsunterricht'>Rechnen im Anfangsunterricht<\/a><\/h3><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/category\/schule-grundschule\/\" rel=\"tag\">Schule<\/a> <\/span><span class=\"av-vertical-delimiter\"><\/span><\/header><div class='slide-entry-excerpt entry-content' >Das Klassenzimmer als Lernlandschaft<\/div><\/div><footer class=\"entry-footer\"><div class=\"slide-meta\"><time class='slide-meta-time updated' >14. April 2026<\/time><\/div><\/footer><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-18372 slide-entry-overview slide-loop-3 slide-parity-odd  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail posttype-post post-format-standard' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/kranke-kinder-im-kindergarten\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Kranke Kinder im Kindergarten'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"1200\" height=\"628\" src=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/03_Kiga_Kranke_Kinder.jpg\" class=\"wp-image-18451 avia-img-lazy-loading-not-18451 attachment-no scaling size-no scaling wp-post-image\" alt=\"Thema: Kranke Kinder. Auf dem Bild ist ein krankes kleines M\u00e4dchen zu sehen. Eine Frau mit einem Fieberthermometer in der Hand sitzt neben ihr und hat die Hand auf der Stirn des M\u00e4dchens.\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\" aria-label=\"Slide: Kranke Kinder im Kindergarten\"><h3 class='slide-entry-title entry-title ' ><a href='https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/kranke-kinder-im-kindergarten\/' title='Kranke Kinder im Kindergarten'>Kranke Kinder im Kindergarten<\/a><\/h3><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/www.backwinkel.de\/blog\/category\/kindergarten-kita\/\" rel=\"tag\">Kindergarten<\/a> <\/span><span class=\"av-vertical-delimiter\"><\/span><\/header><div class='slide-entry-excerpt entry-content' >Auswirkungen f\u00fcr Kinder, Eltern und Fachkr\u00e4fte<\/div><\/div><footer class=\"entry-footer\"><div class=\"slide-meta\"><time class='slide-meta-time updated' >9. 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